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一、简述 上胶是上胶上胶湖南槟榔制作的加工工艺之一。槟榔果概况面个别情景下粗拙，对于黝黑度差。简述因此，今世槟榔食物都要在槟榔果概况面涂上一层胶液，待胶液凝胶后，组成一层黝黑、甜香宜人的胶衣，这样，不光使槟榔产物概况黝黑发亮，而且后退了产物的风韵，即部份上后退了槟榔食物的感官品质。因此，涂胶液可能说是今世槟榔加工的一个立异。 

二、 胶液艰深用食用明胶、甜味剂、食用香精香料等配制而成。

三、 胶液的涂抹要厚度适宜，过厚概况过薄都欠好。而且胶液涂抹要平均，不能使槟榔果外的胶液厚薄纷比方。胶液的涂抹可能食用家养搅拌混合，也可能运用机械搅拌机。小型化的发籽罐也可能用于胶液涂抹。 

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